2023年3月24日-26日，广东东莞现代展览中心，上海梅林携旗下梅林罐头、联豪食品、江苏苏食、上海爱森、冠生园调味品5家企业参加第七届中国国际食品及配料博览会暨首届国际预制菜产业博览会。该展会由农业农村部农业贸易促进中心、中国国际贸促会农业行业分会主办，中国国际食品产业联盟、中国预制菜产业联盟承办，深度聚焦预制菜产业发展方向，助推国产预制菜香飘海外。
据悉，在本次博览会上，上海梅林带来了2023年强势新品——“咔嚓一下就吃菜”8款预制菜礼盒；江苏苏食则主要聚焦“多样化”、主推系列产品，苏食一桌菜系列、鸡汤狮子头系列、肉肠系列、煲类系列是主要产品；上海爱森的高端预制菜系列，如爱森金汤佛跳墙、爱森梅干菜笋丝烧肉、爱森咖喱牛腩汤、爱森雪菜大黄鱼、爱森黑胡椒安格斯牛肉粒、爱森金汤黑松露虾仁、爱森小米扣辽参等预制菜，琳琅满目，令人食指大动；联豪食品则主打“餐厅级”现烹口感的系列预制菜，如牛排系列惊艳亮相，让更多人get到牛排的更多便捷吃法。
那么，上海梅林是如何围绕预制菜产业高质量发展，推动预制菜产业高速布局，并交出如今这张优秀答卷的呢？
首先，离不开上海梅林自身多年食品加工工艺的锤炼。发展至今，上海梅林已有近93年的历史，多年来，上海梅林始终牢记食品安全与品质是自身能够长足发展的根基。为此，上海梅林关注食品生产过程中的每一个步骤，在保证食品安全的基础上，通过优化食品生产工艺保证更好的口感。
其次，上海梅林敢于突破自我，创新发展，不断根据消费者需求调整自身方向，推出更多更够满足当下消费者需求的的新品。更多的产品、更卓越的品质，促使上海梅林牢牢占据食品赛道中的领导者位置。
由此可见，在预制菜赛道入局者进一步增多的形势下，上海梅林仍有望凭借自身优势，持续引领行业高质量发展。
